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水果到底怎么吃最好? 八个解答消除水果疑虑

2015-12-17 09:12:52 来源: 中华养生网  点击: 标签:水果 营养 消化 吸收

导读: 秋天是收获的季节,很多水果都在这个时候“粉墨登场”,但是到底什么时间吃比较好?饭前饭后吃会不会影响消化?对于水果的这些相关问题,今天小编就为你一一解答,以后吃水果就不用有那么多忧虑了……

水果可以代替蔬菜?

水果的营养不是完美的,比如胡萝卜素,除芒果、柑橘和黄杏几种外,其他水果中胡萝卜素含量很少。钙、铁等微量元素的含量,水果也比绿色蔬菜少了很多。蔬菜的含糖量通常很低,热量也低,多吃不会影响热量摄入,但水果的含糖量较高。因此,水果不能代替蔬菜,两者每天都要吃。

水果不能煮熟吃?

维生素C含量的水果建议生食,营养摄取会比较完整,如柑橘类的水果,柚子、橘子和柠檬等。但是苹果和梨等这一类维生素C含量较低的水果,可以熟吃,对肠胃不好,对寒凉不适的人来说,熟吃水果不失为一种多吃水果的好选择,或者可以自己在家自制香蕉派或者苹果派。

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