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吃豆腐有哪些好处 吃豆腐过程需要注意事项

2015-12-17 09:35:59 来源: 中华养生网  点击: 标签:豆腐 补钙 营养 植物油 乳腺癌 心血管 血栓

导读: 豆腐是中国的特色菜,也是极富营养和功效的保健食物,虽然吃豆腐的好处很多,但是吃豆腐也要注意量喝搭配。吃豆腐有哪些好处呢?需要注意什么事项呢?下面我们来看看吃豆腐的好处和注意事项。……

吃豆腐的好处


5.抗血栓

制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

6.牛奶的替代品

豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。

7.减少便秘

吃豆腐对治疗老年人便秘有好处,老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。所以,专家建议老年人多吃豆腐,从而减少便秘。

8.减肥

新鲜的豆腐经过冷冻之后,会产生一种酸性物质,这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪,达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻,但是营养成分不会受到破坏,不会造成明显的饥饿感。所以,多吃豆腐,尤其是冻豆腐,对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。

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