冬季减肥食谱有哪些 八款美食边吃边瘦

　　青椒炒鲜笋

　　原料：杭椒100 克、鲜笋100 克。

　　调料：姜片30 克、蒜片30 克、盐、糖、香油。

　　做法：

　　1. 杭椒、鲜笋洗净切滚刀块。笋块焯水待用。

　　2. 炒锅上火烧热，下杭椒炒至变色即下姜片、蒜片炒出香味，再倒入焯好的笋块，一同翻炒熟，放盐、糖、香油炒匀出锅。

　　点评：所有笋类因为富含植物纤维，所以都被奉为减肥佳品，而春雨时节冒出的鲜笋还蕴含着丰富的维生素，杭椒富含维生素C。还用说?这又是一道美容减肥菜。

　　粑豌豆汤饭

　　原料：米饭150 克、干豌豆100 克、油麦菜50 克。

　　调料：清鸡汤200 毫升、盐。

　　做法：

　　1. 干豌豆清水浸泡一晚，煮熟备用。油麦菜洗净切丝。

　　2. 清鸡汤入锅烧开，下入米饭、熟豌豆煮10 分钟，放入菜丝和盐稍煮出锅。

　　点评：这是一道民间流传甚久的主食，既有菜又有饭，既饱肚子也低热量。女人们的减肥晚餐，这样一碗汤饭(南方亦叫“烫饭”或“烫饭粥”)最合适。