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猪耳朵的做法大全家常吃它大有益处

2015-12-17 09:29:07　来源: 中华养生网　点击: 次标签：猪耳朵食谱营养丰富胶质蛋白

导读: 猪耳朵是大家熟知的一种美食，味道非常的鲜美而且营养很丰富，其中富含胶质蛋白，在女性丰胸方面有一定的功效，那么大家知道猪耳朵的做法吗?猪耳朵怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下猪耳朵的做法大全，赶快试着做做吧。……

凉拌猪耳朵

材料

卤猪耳朵300克，葱3根，蒜4瓣，姜1块，盐5克，味精2克，红油50克，生抽5克，糖少许，醋少许，香油5克。

做法

1先将卤好的猪耳朵冲洗一下，切成片，葱切片、姜切末，蒜制成泥。

2将猪耳朵片整齐的码入盘内。

3调料兑成汁，加上葱姜蒜末搅匀。

4将调制好的味汁淋在猪耳朵上即可。

小诀窍

作料要调好，千万别放太多红油。此菜鲜香、微辣、微酸、微甜。

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