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莼菜的营养价值 “锌王”植物原来是它

2015-12-17 09:13:42 来源: 中华养生网  点击: 标签:莼菜 营养价值 维生素 食谱

导读: 莼菜人们又叫它水荷叶,是珍贵的蔬菜之一,它的味道非常鲜美,营养也非常的丰富,富含多种维生素,深得人们的喜爱,那么大家知道莼菜的做法吗?莼菜的营养价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下莼菜的功效与作用吧。……

莼菜的制作指导

1莼菜的做法有很多,可以炒也可以做汤、其色、香、味俱佳,由于含有较多的单宁物质,与铁器相遇会变黑,所以忌用铁锅烹制。

2不可加醋食用,否则损伤毛发。

适合人群

一般人皆可食用。因其滑软细嫩,特别适合老人、儿童及消化力弱的人食用。

适用量

每次30克左右。

温馨提示

莼菜可炒食,更可与鲫鱼、豆腐等一起做菜做汤,其色、香、味俱佳。由于含有较多的单宁物质, 与铁器相遇会变黑,所以忌用铁锅烹制。莼菜性寒而滑,多食易伤脾胃,脾胃虚寒的人不宜多食。妇女月经期及孕妇产后应少食。

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