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莼菜的营养价值 “锌王”植物原来是它

2015-12-17 09:13:42 来源: 中华养生网  点击: 标签:莼菜 营养价值 维生素 食谱

导读: 莼菜人们又叫它水荷叶,是珍贵的蔬菜之一,它的味道非常鲜美,营养也非常的丰富,富含多种维生素,深得人们的喜爱,那么大家知道莼菜的做法吗?莼菜的营养价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下莼菜的功效与作用吧。……

莼菜银鱼羹

材料

莼菜50克,银鱼50克,内脂豆腐1块,火腿肠半根,盐、香油、水淀粉、香菜末、鸡蛋清各适量。

做法

1将银鱼切小段,内脂豆腐切小丁,火腿肠切末。

2锅内添水烧开,下入莼菜、银鱼段、内脂豆腐丁,加盐调味,用水淀粉勾芡,淋入蛋清,撒上火腿末、香菜末,滴入香油即可。

小诀窍特点

营养美味,鲜滑可口。

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