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老人如何健康饮食 需要注意的十大事项

2015-12-17 08:11:00 来源: 中华养生网  点击: 标签:老人饮食健康 如何健康饮食 饮食注意事项

导读: 不同人群的饮食方法是不同的,而对于我们的老年人而言,很多的时候我们都是要懂得健康的饮食的,懂得合理的搭配才能帮助我们老人调理出好的身体的,下面我们就一起看看老人的饮食应该……

老人如何健康饮食 需要注意的十大事项

  八,温度宜热

  食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差,一旦食用生、冷、硬的食品,就会影响到消化、吸收,甚至引起肠道疾病。因此,老人的食物以温热为主。

  九,速度宜缓

  细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点,是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题,限制了许多老人的食用。解决好这一问题,首先要选鱼刺较少的鱼类,吃鱼时,最好不要与米饭、馒头同时吃。

  十,饮食宜淡

  菜品要清淡,口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成:谷类150—250克,鱼虾类及瘦肉100克,豆类及其制品50克,新鲜蔬菜300克左右,新鲜水果250克左右,牛奶250克,烹调用油<30克,食盐<6克,食糖<25克,少饮酒,喝足够的水分。

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