这样做做菜会把食物营养都丢失了！你知道吗

2015-12-17 08:26:38　来源: 中华养生网　点击: 次标签：食物营养浪费 B族维生素矿物质油温调料白醋

导读: 日常生活中，大多数人都会炒菜做饭，很多主妇更是精通。但是关于一些烹饪技巧很多人却未必做得正确，有些炒菜恶习是有损健康的。做菜中不注意这些习惯，就会在不知不觉中让我们的食物大打折扣。哪些做菜习惯会破坏食物营养呢？下面跟小编一起去看看吧。……

做菜习惯破坏食物营养

炒腰花：腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后洁白爽口。

炒鲜虾：炒鲜虾之前，可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，这样炒出来的虾，味道更鲜美。

炒虾仁：将虾仁放入碗内，每250克虾仁加入精盐、食用碱粉1-1.5克，用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗干净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。

NO.1 吃鱼养生保健切记避开这些误区现在去市场买鱼非常方便，而且很多市场里面都有活鱼，现买现杀，很...